Descripción
Es un vino muy elegante, de perfil frutal y alta tipicidad. Presenta intensos aromas a frutas rojas frescas y maduras entremezclada con notas terrosas, donde la madera se utiliza para la microoxigenación y trabajo de su estructura, potenciando la fruta y aportando complejidad.
Notas de Cata
En boca es redondo, concentrado, graso, con una textura muy suave dada por sus taninos suaves, maduros y el tiempo de guarda en madera. Presenta un largo y frutal final y buena persistencia, manteniendo un buen frescor y buen volumen.
Guarda
40% del vino en fudres sin tostar y 60% en barrica de 300 litros nuevas y segundo uso de Roble Francés, por 16 meses.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes, risotto o comidas condimentadas
Valle
Colchagua, D.O. Los Lingues