Descripción
Acero es la palabra española para acero y se refiere al hecho de que este vino nunca ha estado en barricas de roble. Las uvas, seleccionadas especialmente por su intensidad frutal y sus aromas, se fermentan en acero inoxidable para capturar la pureza de los sabores. Luego, el vino se mantiene en el tanque hasta su embotellado a principios de la primavera..
Notas de Cata
En nariz es aromático y perfumado, con reminiscencias de flores blancas, jazmín, gardenia y flor de manzano. En boca es largo, redondo y sabroso, con acidez equilibrada y sabores cítricos, aromas de melocotón blanco y frutas de huerta como manzana y pera. Fácil de beber y perfecto para acompañar comidas como tapas, mariscos y platos más ligeros. Recomiendo servirlo a 8-9ºC.