GIN PROVINCIA
Gin Provincia Mandarina
La mandarina es cosechada al comienzo del desierto de Atacama, donde se mantienen las antiguas mandarinas Murcott, más amargas y complejas que han sido cortadas ya que tienen un perfil menos comercial por ser más amargas y tener pepas.
BOTÁNICOS / 10 botánicos escogidos. Enebro, coriandro, mandarina murcott, clementina, kumquat, naranja, raíz de angélica, pimienta negra, albahaca y lavanda. ALCOHOL BASE / Destilado de maíz de 96 % Alc/ vol con 5 destilaciones previas.
AGUA / Agua de vertiente de origen glaciar. Glaciar Universidad, VI Región, Chile.
PROCESO DE DESTILACIÓN / Los botánicos cítricos son destilados en forma separada por arrastre de vapor en el gin basket y luego son mezclados. El kumquat es destilado en frío con un rotovapor.
REPOSO / 1 mes en estanques de acero inoxidable con temperatura controlada.
Retiro disponible en Depósito Omnitech
Normalmente está listo en 24 horas
Qué dicen nuestros clientes
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